Slyrs - Bavarian Whisky Disillery
Bavarian Whisky Craft at Its Best
Produkte von Slyrs
Über die Slyrs Distillery
Die SLYRS Destillerie steht für bayerische Brennkunst auf höchstem Niveau. Seit 1999 entsteht am Schliersee ein Whisky, der Tradition, Handwerk und modernes Brennereiwissen vereint. Umgeben von den Alpen, mit kristallklarem Bergwasser und regionalem Gerstenmalz, schafft SLYRS Bedingungen, die weltweit einzigartig sind.
Whisky wird hier nicht industriell produziert, sondern mit echter Leidenschaft. Kleine Produktionsmengen, ausgewählte Rohstoffe und präzise Handarbeit prägen den unverwechselbaren SLYRS-Stil: klar, elegant, fruchtig und authentisch bayerisch.
Herstellung und Handwerk
SLYRS verarbeitet ausschließlich bestes bayerisches Gerstenmalz, das in sorgfältigen Chargen eingemaischt und destilliert wird. Das alpine Klima rund um den Schliersee sorgt für ideale Reifebedingungen: starke Temperaturschwankungen lassen den Whisky intensiv mit dem Holz arbeiten – für Tiefe, Aroma und Charakter.
Besonders prägend sind die außergewöhnlichen Fassreifungen, für die SLYRS international bekannt ist. Dazu gehören:
- Pedro Ximénez Sherryfässer
- Marsala- und Madeira-Fässer
- Karibische Rumcasks
- Französische Sauternes-Fässer
- Klassische amerikanische Weißeiche
Jedes Fass verleiht dem Whisky neue Aromen, von fruchtig und süß bis würzig und komplex. Viele dieser Editionen sind streng limitiert und begehrte Sammlerstücke.
Was Slyrs so besonders macht
SLYRS verkörpert eine moderne, mutige Interpretation von Whisky – mit klarer Herkunft und viel Innovationsfreude. Das zeichnet SLYRS aus:
- Bayerisches Handwerk auf höchstem Niveau
- Regionale Rohstoffe & ehrliche Produktion ohne Kompromisse
- Alpines Klima, das eine außergewöhnliche Reifung ermöglicht
- Einzigartige Finishes in ausgewählten Premium-Fässern
- Edler, fruchtiger, harmonischer Stil, der international überzeugt
- Ein Erlebnisort, an dem Besucher die Whisky-Herstellung hautnah erleben können
SLYRS ist heute einer der renommiertesten Whiskyproduzenten Europas – und ein perfektes Beispiel für bayerischen Pioniergeist.
